A Pompei è stato scoperto un affresco raffigurante una “pizza” antecedente all’inclusione della mozzarella e del pomodoro, nella casa-panificio dell’Insula 10-Regio IX.
Nel dipinto, situato nell’atrio, all’interno di una natura morta con un calice di vino e diverse varietà di frutta fresca e secca, spicca una focaccia decorata su un vassoio.
Si ipotizza che questa rappresentazione possa essere un gesto di benvenuto agli ospiti, in linea con la tradizione degli “xenia”, ossia i doni offerti ai visitatori.
Nelle stanze adiacenti al forno, nelle settimane scorse, sono stati rinvenuti i resti scheletrici di tre vittime dell’eruzione vulcanica.
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